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sustáin 最近気になる言葉。

ハワイ島に住んでいると、よく、サステインとか、サステナビリティとかよく耳にする。
支えるとか、持続するとか、養うとか、そんな意味の言葉です。

ハワイ島は土地が広く、火山の地熱、太陽光、風力なども使えるように施設を作ることもでき、牧場もあって、牛や、鶏、豚も育てられたり、海もあって魚が捕れたり、標高の差もあり、島の地域によって気候も全然違うので、それぞれの気候にあった野菜や果物を育てればいろんな植物を育てることができるということから、島に必要なものは島内でとれるようにしようということみたいです。

ま、もちろん運んでこなきゃいけないものもありますが、昔の人たちはこの島にあるものだけで生きてたんだもんね。

先日、パパの友達の家にバーベキューに誘われて遊びに行ったら、前は何もなかったところにお野菜がたくさん植えてありました。
Img_3284

ネギとかレタスとか、ラディッシュとか、マメ類もあったし、Img_3285 メロンとか、フルーツの木も増えてたし、石とストロベリーグアバの木でそこにあるもので、作られたガーデン。

Img_3286 キュウリや、コーンも。

とれたてキュウリで、ピクルスの汁にちょっと漬けておいて、美味しかった。

Img_3287

うちも庭はあっても土がなくてあきらめていましたが、ガーデニングやってみようと思いました。

今トマト2つ植えてて、花が咲いて来ました。また、セルフサステインを目指して(ほど遠いですが、気持ちだけ)、いろんなことやってみようと思います。

それから、何年か前に買ったオレンジの木1度か2度しか実がならなかったので、Img_3546 絶対植えた場所が悪いよね〜とみんなで話していたので、思い切って新しい場所に植え替えました。

穴掘り大好きなルーカスが筋肉質な腕で、石を掘り起こして大きな穴を作ってくれました。

Img_3545 大きな穴で、大きな根がはって来年はオレンジの実がなるといいなぁ。

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マハロ!

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コメント

私も野菜畑を作ろうと土を買ったけど、怠惰なので何も植えてないです・・。
レタスとか豆とか、簡単だもんね~。
うちのシャギちゃんも穴掘り得意だから、よかったら貸すよ~笑。

投稿: たえこ | 2010年10月12日 (火) 20時33分

サステイン、受験の時に必死で覚えたのを思い出しました。
tainが付く単語6つセットで
お庭、楽しみですね~。
うちもまた葉物野菜植えてみようかな~。
今、パパイヤの開花を毎日楽しみにしているんですが、
つぼみから開花までなかなか時間がかかりますね~。
木のお花だからかな?

投稿: まっちゃ | 2010年10月12日 (火) 20時37分

サステイン、とってもいい考えだと思います
野菜や果物がお庭で採れるといいよね〜
ルーカスに手伝ってもらって、ガーデニング頑張って

投稿: ごんのすけ | 2010年10月12日 (火) 21時13分

最後の最後に、一番強いのはきっと「農業」だと思う。

投稿: Bigbird | 2010年10月13日 (水) 03時34分

自給自足とは違うのかな?
でも、おうちで取れたトマトとか
おいしいですね
きゅうりも新鮮。
軽井沢に行くと毎日朝取れの野菜が
手に入ります。庭で取れた感じですね!
なんとも幸せです。
我が家もせめてパセリかな~(笑)

投稿: マンゴーTOMOKO | 2010年10月13日 (水) 17時32分

たえこちゃん、仕事忙しいもんね。休みの日は切ると作ってるし。庭仕事するとどっぷり疲れるよね。
きゅうりもそだってるよ
ゴーヤも植えてみました。
たえこちゃんもぜび

投稿: ようこ | 2010年10月13日 (水) 20時01分

まっちゃさん、受験のときのことを覚えてるなんてすごいわぁ〜。
パパイヤ早く花が咲くといいですね〜。もう寒くなっちゃうよ〜。

投稿: ようこ | 2010年10月13日 (水) 20時03分

ごんのすけさん、フルーツの木色々植えたのになかなか何も実がつかなくって植えるとこが悪かったんですけど、なんとかしたいです。
いろいろ野菜も植えたいです。
こないだの餃子のニラは家でとれたものですよ〜。

投稿: ようこ | 2010年10月13日 (水) 20時04分

Bigbirdさん、わたしも色々考えましたが、その意見に賛成です。
農業ですよね。

投稿: ようこ | 2010年10月13日 (水) 20時06分

マンゴーとも子さん、自給自足とほとんどにてる言葉だと思います。自分たちで自分たちを支えるってことで、この島でできるものはこの島で産出できるといいなとみんな思てるようです。
軽井沢のキュウリ美味しそう。

投稿: ようこ | 2010年10月13日 (水) 20時08分

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