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ハワイ島でハワイの伝統料理ラウラウ

カメのビーチに行った後、ふと道ばたでお店をやってる人たちを見たら、こーちゃんの学校の高校生のM君ファミリーでした。

向こうも気がついてシャカして通り過ぎたんですが、ラウラウの看板だったよね〜。と引き返してM君のお母さんが作ったラウラウを買いました。Img_4560

2こで10ドル。

Img_4557
ハワイアンフードはハワイ島に来てからポットラックなどで、時々お目にかかりますが、オアフでは、カパフルのオノハワイアンフードに時々買いにいって食べていました。

お家に帰ってさっそく、ご飯にのせて食べました。

包んであるティリーフをとると、(レシピはこんなかんじ?)中からごろんと大きなポークが出て来ました。Img_4561

ティリーフは食べずに、Img_4563_2 中のタロの葉と、ポークを一緒に食べます。Img_4563

すっごく美味しかったです。
今度、M君を見かけたら美味しかったよ〜って報告しなければ!

あっというまに食べちゃいました。私も今度この料理作ってみよ〜っと。

みなさんもハワイ島に来たら、ローカルフードもお試しくださいね。

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♥ハワイ島の食べ物」カテゴリの記事

コメント

ラウラウ大好きです!

投稿: KAORI | 2010年12月13日 (月) 17時16分

ラウラウ食べたことないのですが、
おいしそうですね~☆
味の想像ができないがどんな感じでしょうか?角煮のようなお醤油味?

投稿: Nikka | 2010年12月14日 (火) 02時41分

かおりさん、ラウラウ美味しいよね〜。
写真見てたらまた食べたくなったわ。

投稿: ようこ | 2010年12月17日 (金) 12時30分

Nikkaさん、味付けは、塩だけだそうですが、タロからでるおいしい味がしみ込んでいて、煮物のような味がしますよ。
ぜひ、お試しくださいね〜。

投稿: ようこ | 2010年12月17日 (金) 12時31分

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