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いただいた鍋帽子

お誕生日に鍋帽子をいただきました。Img_0292

最近大根をコトコト煮たり、小豆を煮たり、火にかけてじっくりお料理することが増えたので、キッチンにいる時間も増えるし、光熱費もかかると思っていたのですが、お友達がブログで、鍋帽子を作って使っていると書いていて、興味がありました。

作り方を教えてもらおうと思っていたら、誕生日だからって作ってプレゼントしてくれました。ありがとう〜

彼女は、玄米もこれで炊いているということで、私も炊いてみました。

Img_0320

少し柔らかすぎにたけちゃいましたが、そこのところ、コツをつかめば綺麗に炊けるそうです。

鍋を火にかけてグツグツさせて、15分ほどたったら火からおろして、鍋帽子をかぶせておくだけで、ご飯が炊けます。すごい!

そして、Img_0362 小豆かぼちゃも、作りました。

小豆を沸騰させてお湯を捨て、もう一度沸騰させたら、蓋をしたまま鍋帽子に入れました。30分から40分くらい置いておいたかなー、そのあと、かぼちゃを入れ、味付けして、もう一度沸騰させて、沸騰したらそのまま火からおろして鍋帽子をかぶせておきました。

ほっくり、おいしい小豆かぼちゃでした。

焦げる心配もなくほっくり出来上がるので、すごくハッピーです。

ありがとう〜。

鍋帽子興味のある方はリンクしておきますね。

http://matome.naver.jp/odai/2138521259921352601

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